Den bästa grilltermometern är den som passar hur du grillar. En snabb instickstermometer hjälper dig att kontrollera flera matbitar. En termometer med kvarvarande givare låter dig följa temperaturen under en längre tillagning.
Här jämför vi Thermapen ONE, MEATER Plus och ThermoPro TP20. De representerar tre olika sätt att mäta: direktavläsning, en trådlös givare med app och kabelanslutna givare med separat mottagare.
Jämförelsen bygger på tillverkarnas produktuppgifter och anvisningar. Vi har inte genomfört ett eget praktiskt test och utser ingen testvinnare.
Sidan innehåller annonslänkar till Amazon. Som Amazon-associates tjänar vi pengar på kvalificerade köp.
Börja med hur du vill använda termometern:
Kontrollera flera matbitar snabbt: välj en instickstermometer för direktavläsning.
Följa en större köttbit under tillagningen: undersök en modell med givare som får sitta kvar.
Läsa temperaturen i mobilen: kontrollera app, anslutning och räckvidd.
Slippa mobiltelefonen: välj en modell med egen display eller separat mottagare.
En termometer för kontinuerlig mätning och en snabb instickstermometer kan också komplettera varandra. Den första följer utvecklingen i en punkt, medan den andra hjälper dig att kontrollera fler delar av maten.
Kontrollera i manualen om termometern får lämnas kvar under tillagningen.
Annonslänk · öppnas i ny flik
Givarkablarna behöver skyddas från skadlig värme och klämning.
Annonslänk · öppnas i ny flik
Ingen separat trådlös mottagare. Kablarna behöver skyddas från skadlig värme och klämning.
Annonslänk · öppnas i ny flik
Kontrollera alltid exakt modell och version i produktannonsen. Liknande produktnamn kan avse olika givare, temperaturgränser och funktioner.
Länkarna till Amazon är annonslänkar. Vi kan få provision om du handlar via dem.
DOQAUS är ett alternativ att undersöka för dig som söker en digital grilltermometer. Kontrollera att funktionerna passar ditt sätt att grilla och att produktannonsen gäller den modell du vill köpa.
Följ manualen för just din modell. Ett angivet mätområde betyder inte att hela termometern tål samma temperatur. Skydda den från direkt låga och använd den enligt tillverkarens anvisningar.
Se DOQAUS och aktuellt pris hos AmazonAnnonslänk. Vi kan få provision om du handlar via länken. Öppnas i en ny flik.
ThermoPro TP17H har fyra färgkodade, kabelanslutna givare och en belyst display. Du kan följa temperaturen i flera köttbitar samtidigt och ställa in temperaturlarm. Avläsningen sker direkt på enheten vid grillen.
Modellen kan passa dig som tillagar flera råvaror samtidigt och vill hålla ordning på mätpunkterna. Färgkodningen hjälper dig att koppla varje givare till rätt temperatur på displayen.
Planera kabeldragningen. Följ manualen och skydda kablarna från klämning, direkt låga och skadlig värme. Displayenheten ska hållas utanför den heta grillen.
Se ThermoPro TP17H och aktuellt pris hos AmazonAnnonslänk. Vi kan få provision om du handlar via länken. Öppnas i en ny flik.
ThermoPro TP20 har två kabelanslutna givare och en separat trådlös mottagare. Du kan följa temperaturen på mottagarens display utan att använda telefonen. De två givarna gör det möjligt att mäta i två köttbitar samtidigt.
Modellen kan passa dig som vill följa temperaturen under längre tillagning och föredrar en egen display. Givarna ansluts med kabel till sändaren vid grillen. Den trådlösa förbindelsen går mellan sändaren och mottagaren.
Skydda givarkablarna. Dra dem enligt manualen så att de inte kläms i grillocket eller utsätts för direkt låga och skadlig värme. Sändaren och mottagaren ska hållas utanför den heta grillen.
Se ThermoPro TP20 och aktuellt pris hos AmazonAnnonslänk. Vi kan få provision om du handlar via länken. Öppnas i en ny flik.
En snabb instickstermometer är praktisk när du grillar flera mindre bitar eller vill kontrollera olika delar av samma råvara.
Du kan exempelvis upptäcka att en tjockare bit behöver längre tillagning än de övriga. Nackdelen är att du behöver göra mätningarna själv; termometern följer inte maten mellan kontrollerna.
En givare avsedd för kontinuerlig mätning kan följa temperaturen under tillagningen och ge en signal när en inställd nivå nås.
Placeringen blir särskilt viktig. Givaren mäter där sensorn sitter, vilket inte garanterar att hela råvaran håller samma temperatur.
Kontrollera vid behov flera punkter med en lämplig instickstermometer innan servering.
Begreppet trådlös används för flera olika konstruktioner. Läs hur systemet faktiskt fungerar.
Vissa modeller har kablar mellan givarna och en sändare. Andra har elektronik inne i givaren och kommunicerar med en bas eller telefon.
Fundera på om du vill ha en fysisk display, mobilavläsning eller båda. En app är inte nödvändig för alla användare.
En angiven maximal räckvidd är inte ett löfte om samma avstånd genom grillock, ytterväggar och fönster. Kontrollera under vilka förhållanden tillverkaren har angett räckvidden.
Prova anslutningen där du faktiskt ska använda termometern. Kontrollera också hur du märker att kontakten har brutits.
Undersök före köp:
Vilka telefoner och operativsystem som stöds.
Om ett konto eller internetanslutning behövs.
Vilka funktioner som fungerar utan internet.
Hur temperatur- och anslutningsvarningar visas.
Om uppdateringar och support finns tillgängliga.
En temperaturvarning ersätter inte uppsikt över grillen.
En display med decimaler säger inte i sig hur noggrant instrumentet mäter.
Upplösning beskriver hur små steg displayen visar. Noggrannhet beskriver hur nära det verkliga värdet mätningen förväntas ligga under angivna förhållanden.
Kontrollera även vilket temperaturområde noggrannheten gäller inom. En enda siffra i en annons behöver inte beskriva hela mätområdet.
Mättid behöver också bedömas utifrån tillverkarens villkor. Vänta tills avläsningen har stabiliserats enligt instruktionerna, särskilt när du flyttar givaren mellan kalla och varma delar.
För innertemperatur behöver sensorn hamna inne i råvaran, normalt i den tjockaste delen. Undvik kontakt med ben, grillgaller eller kärl som kan påverka avläsningen.
Läs var sensorn sitter och hur långt givaren ska föras in. Vissa trådlösa givare behöver ett bestämt minsta insticksdjup för att elektroniken ska skyddas.
Använd inte en givare som kräver djup placering i en matbit som är för tunn.
Olika delar kan värmas olika snabbt. Vid punktmätning kan du kontrollera flera ställen och flera matbitar.
Med en kvarvarande givare bör placeringen kontrolleras om maten flyttas, vänds eller förändrar form.
Förinställningar i en app är praktiska hjälpmedel, men kontrollera vad de bygger på. Livsmedelssäkerhet påverkas av både temperatur och tid, och olika råvaror behöver bedömas olika.
En termometer i grillocket visar temperaturen vid sin mätpunkt. Den visar inte temperaturen inne i maten och behöver inte motsvara temperaturen vid gallret.
På samma sätt kan en omgivningssensor nära maten visa något annat än locktermometern. Skillnaden behöver inte betyda att någon av dem är trasig.
Skilj därför mellan:
Innertemperatur: temperaturen inne i råvaran.
Omgivningstemperatur: temperaturen runt en givare i grillen.
Yttemperatur: temperaturen på en yta.
En infraröd termometer mäter yttemperatur och ersätter inte en instickstermometer för kontroll av matens kärna.
Vid vedgrillning kan temperaturen skilja sig mycket mellan glödbädden, gallret och en svalare del av grillen. Uppflammande lågor kan dessutom utsätta givare och kablar för betydligt högre värme än väntat.
Kontrollera därför:
Att termometern är avsedd för den planerade användningen.
Att givaren inte ligger mot glöd eller ett hett galler.
Att kablar inte kläms eller dras genom lågor.
Att sändare, mottagare och laddningsbas står skyddade från värmen.
MEATER Plus är exempelvis begränsad till användning utan direkt exponering över glöd eller låga enligt tillverkarens instruktioner. Det är särskilt viktigt vid vedgrillning.
Läs vår guide om att grilla med ved för råd om glödbädd och värmereglering.
Rengör givaren enligt manualen före och efter användning. Var noggrann när samma termometer används till både rå och färdig mat.
Kontrollera vilka delar som får sköljas, sänkas ned eller diskas i maskin. Att givaren tål vatten betyder inte att display, kabelanslutning eller laddningsbas gör det.
Låt varma delar svalna enligt instruktionerna innan rengöring. Förvara utrustningen torrt och undvik skarpa veck på givarkablar.
För att utse en testvinnare behövs ett dokumenterat praktiskt test med jämförbara förhållanden. Det kan omfatta mätfel mot en referens, svarstid, anslutning, användbarhet och hållbarhet.
Den här guiden jämför i stället publicerade funktioner och användningsbegränsningar. Tillverkarnas uppgifter är inte våra egna mätresultat.
Välj därför modell efter användningen och kontrollera aktuell produktversion, pris och villkor före köp.
För enklare temperaturkontroller är en tydlig instickstermometer en bra utgångspunkt. Om du främst lagar större bitar under lång tid kan kontinuerlig mätning vara mer användbar.
Det beror på modellen. En handhållen instickstermometer används för kontroll och tas sedan bort. Endast givare och delar som är avsedda för det får lämnas kvar i ugnen.
Inte automatiskt. Anslutningen beskriver hur informationen överförs. Noggrannheten beror på givaren, elektroniken, placeringen och användningsförhållandena.
Flera givare kan vara användbara när du lagar olika råvaror eller vill följa både mat och grillmiljö. Kontrollera att givarna är avsedda för respektive mätning.
De kan mäta på olika platser, ha olika svarstid eller olika mätosäkerhet. Kontrollera placering och anvisningar innan du drar slutsatsen att ett instrument är felaktigt.
Termometern övervakar temperatur vid sina sensorer. Den övervakar inte hela grillens brandsäkerhet och ersätter inte uppsikt över eld och glöd.